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  • 公共營養師主要師資骨干
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    公共營養師主要師資骨干
    時間:2015-04-22  來源:中大職業培訓學院

     

    傅亮

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    暨南大學食品研究所副教授

    1984-1988:揚州大學食品科學系,學士;

    1988-1991:華中農業大學食品科技系,碩士;

    1993-1996:華南理工大學食品工程系,博士。

    主要論文

    “鹽濃度對不同米曲霉所產中性蛋白酶活力的影響。”

    “工業化生產高品質清遠雞白切雞。”

    “均質條件與大米飲料乳化穩定性之間關系的研究。”

    “發酵型營養米乳的研制。”

    承擔課題

    1、廣州市科技計劃項目:功能性大米飲料的研制及中試應用;

    2、廣東省科技計劃項目:高倍甜味劑紐甜的研究與中試。

    授課課程

    食品安全與衛生

    授課特點

    專業知識豐富、幽默風趣、受學生歡迎。

    王秀嵐

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    19861990年就讀于上海第二軍醫大學護理系,為全軍第一屆護理本科生,畢業獲醫學學士學位。1995年至1996年脫產在上海華東師范大學心理學系進修。1996年至1999年就讀于第二軍醫大學研究生隊,師從李亞潔教授,攻讀護理專業碩士學位。1999年以全優成績通過碩士論文答辯,獲醫學碩士學位。1995年晉升為講師,2001年晉升為副主任護師。

    先后任烏魯木齊軍區總醫院護師,蘭州軍區醫學高等?茖W校呼圖壁分校護理專業教師,第一軍醫大學附屬南方醫院護理部任科研科科長,護理部支部委員,《南方護理學報》副主編,全軍護理專業會主任委員學術秘書,廣州醫學院天河學院教師,現任中山大學新華學院醫學系副主任。主講護理學基礎等課程。先后參與和承擔了軍隊和省衛生廳、醫院的研究問題,共四項,參編教材一部,發表學術論文30余篇,榮立個人三等功1次、集體三等功1次,受嘉獎6次,曾2次被評選為優秀教師。

    授課課程

    膳食營養指導理論及技能

    授課特點

    授課專業、案例豐富、點評到位、互動性強。

     

    唐弋

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    副教授,教學督導組專家;畢業于解放軍上海第二軍醫大學,從事教學工作20余年;主編并出版專著3部,參編策劃并出版書籍和教材9部;撰寫并發表于全國核心期刊論文50余篇;獲軍隊科技進步獎2項,全軍教育科學優秀成果獎1項;全國首創護理健康教育學學科和課程;獲全軍首屆健康教育觀摩教學授課競賽一等獎;獲總后勤部優秀科技干部銀獎,優秀教師;在中南5省廣州軍區所屬部隊醫院和廣東省各醫院講座70余場。

     

     

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